Да ли знате зашто земља после кише има онај познати, карактеристичан мирис?

Специфичан мирис који одаје земља пошто се натопи кишницом назван је петрикор. То име сковали су шездесетих година 20. века два аустралијска истраживача која су термин користила у чланку објављеном у часопису “Натуре”. Грчко “петра” значи камен, док се оно “икор” односи на реч из митологије – течност која тече венама грчких богова.

Испоставило се, наиме, да су за тај специфичан мирис одговорне бактерије које живе у земљи. Изабел Беар и Ричард Томас су тада у чланку за „Натуре“ појаснили да мирис долази од биљних уља која су абсорбовали земља и камење. Када киша накваси земљу и ово уље дође у контакт с водом, ослобађа се један продукт бактерија под називом геозмин.

Геозимин (од грчког „мирис земље“) је оно што носи тај специфичан мирис, а одговоран је и за познати „земљасти“ укус цвекле.

М.Ђ.